Bon profit!
Menú Caps de Setmana
Sabor especial el dissabte i diumenge
Disponible només els migdies
Primers
Caneló XXL de llamàntol amb beixamel marinera
Timbal de sèpia amb allioli, parmentier de gambes i cruixent de ruca
Amanida K0 amb productes de proximitat i temporada
Crema de ceps trufada, ceba caramel·litzada i crostons de pa amb daus de foie i la seva escuma
Carpaccio de bacallà fumat sobre llit de tomàquet natural i olivada
Carxofes farcides d’espinacs a la crema amb gambes i xiitake
Segons
Entrecot ‘lomo alto’ a la Brasa (+3 €)
Medalló de filet de vaca amb foie fresc i reducció de Vermut Miró Rosso (+5 €)
Pop a la Brasa amb moniato al caliu, romesco i allioli
Fricandó de vedella a l’aroma de Vermut Miró, amb bolets de temporada i patates
Rèmol (peça sencera) a la Brasa
Romesquet de lluç amb gambes, musclos i patates
Postres
Cheesecake al Vermut Miró Reserva
Pastís de bombó amb galeta
Tiramisú casolà
Inclou canya, copa de vi o aigua, i pa.
29,90 €
IVA inclòs
Reserves
Reserveu la vostra taula a Morro Calent Gastrobrasa.
