Bon profit !
Gastro Menu
Saveur spéciale les week-ends et jours fériés.
Disponible uniquement à l’heure du déjeuner.
Entrées
Carpaccio de langoustine avec caviar de truite et pain croustillant.
Cannellonis aux épinards avec béchamel de crevettes.
Calmars à l’andalouse avec mayonnaise au citron vert.
Tagliatelles à l’encre de seiche avec pesto marin.
Artichauts sautés au jambon ibérique de Bellota et foie gras.
Planche mixte de jambon ibérique et fromages avec pain à la tomate
Plats principaux
Cassolette de poisson à la crème de noisettes de Reus.
Picanha de bœuf grillée.
Entrecôte « lomo alto » à la braise (Suppl. +3 €).
Riz onctueux au « secreto » ibérique, boudin noir et champignons variés.
Calmar de « potera » à la braise avec poivrons de Padrón, ail et persil.
Jarret de porc Duroc rôti au Vermouth Miró sur tartare d’ananas
Dessert
Cheesecake au Vermouth Miró Reserva.
Sorbet au citron au cava.
Notre Tatin avec glace à la vanille.
Gâteau « Bombón » aux deux chocolats et biscuit
Bière, verre de vin, eau et pain
29,90 €
IVA incl.
Reserves
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